Empresa significativo del sector hotelero solicita Supervisor de alimentos de bebidas.
Experiência comprobable de 1 año en el puesto.
- Conocer y aplicar las normas de inocuidad y calidad.
- Establecer y ejecutar procesos que aseguren que los productos se fabriquen siguiendo los más estrictos estándares de calidad, conforme a las especificaciones internas y la normativa correspondiente.
- Coordinar, capacitar y orientar a un equipo de trabajo.
Vigilar las tareas en particular y los procesos en general.
- Identificar, evaluar y controlar las situaciones de riesgo en todas las etapas del proceso de producción de alimentos.
- Elaborar especificaciones para las materias primas que recibe la fábrica.
- Facilitar y dirigir las inspecciones de los clientes cada vez que lo soliciten.




- Atender y resolver cualquier problema de calidad o seguridad con los proveedores.
- Capacitar y liderar al personal a su cargo.
- Solicitar materiales, equipos y suministros necesarios para hacer su trabajo.
- Mantenerse al día con las actualizaciones a las normativas y a las novedades del sector.
Licenciatura en gastronomía o a fin.
Disponibilidad de rotar turnos
Salario, mas prestaciones de ley y superiores (vales de despensa, fondo de ahorro, apoyo psicológico, etc)
Si estas interesado, favor de postularte por este medio.

📌 Supervisor De Alimentos Y Bebidas (Mérida)
🏢 RCD Hotels
📍 Mérida