**Descripción**:
¿Buscas un entorno vibrante, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Associate F&B; Manager
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
- Supervisar la operación diaria de los centros de consumo de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad
- Coordinar y supervisar al personal del departamento, garantizando una adecuada cobertura de turnos según el pronóstico de ocupación
- Realizar recorridos operativos en los puntos de venta para asegurar el correcto funcionamiento del servicio
- Controlar inventarios, suministros y equipos necesarios para la operación
- Apoyar en la gestión y control del presupuesto del departamento de alimentos y bebidas
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad alimentaria y procedimientos operativos
- Implementar estrategias para incrementar ventas y promover el up selling
- Atender y resolver quejas o solicitudes de huéspedes, garantizando su satisfacción
- Elaborar reportes operativos, de ventas y productividad para la gerencia de A&B;
**Requisitos**:
REQUISITOS MINIMOS
- Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o afín
- Experiência mínima de 2-3 años en Alimentos y Bebidas en hotelería
- Conocimiento en operación de restaurantes, control de inventarios y estándares de servicio
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo
- Enfoque en servicio al cliente y resolución de problemas

📌 Asociado De Alimentos Y Bebidas (Quintana Roo)
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Quintana Roo