FUNCIONES ESPECÍFICAS:
- Elabora alimentos bajo la dirección del jefe de servicio, siguiendo las normas de higiene, sabor y presentación requerida.
- Ordena, limpia y desinfecta las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina de acuerdo a las normas de higiene y conservación.
- Colabora en la capacitación del personal auxiliar a su cargo.
- Reporta las necesidades de recursos y solicita al jefe de servicio pedidos de materia prima, insumos, equipos o materiales necesarios para llevar a cabo los servicios a su cargo.
- Verifica y controla la higiene en la preparación y conservación de alimentos.
- Cuida que los procedimientos del área de cocina se lleven a cabo de acuerdo al presente Manual de normas, políticas y procedimientos del departamento de Nutrición y Dietética.




- Verifica que los alimentos sin preparar y preparados cumplan con las características organolépticas necesarias.
- Cumple con las normas de higiene vigentes en la elaboración y conservación de los alimentos.
- Reporta al jefe del departamento las incidencias o indisciplinas de parte del personal a su cargo (auxiliares de cocina).
- Supervisa la distribución de trabajo en el área de cocina y el suministro de alimentos a pacientes y servicios especiales.
- Reporta el material, utensilios y equipo deteriorado para su baja y reposición.
Experiência Indispensable en Hospital
Pago Quincenal
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,****** - $10,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (León)
🏢 Vida Instituto de Ciencias
📍 León