**Coordinador/a de Control de Calidad y Mantenimiento Preventivo**
**Vacante: Coordinador/a de Control de Calidad y Mantenimiento Preventivo**
**Ubicación**: Benito Juárez
**Horario**: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs
**Prestaciones**: De ley
- **SIGNIFICATIVO CONTAR CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES**_
**Objetivo del puesto**:
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio en todas las unidades del grupo restaurantero, además de garantizar la conservación óptima de instalaciones y equipos a través de un plan de mantenimiento preventivo.
**Funciones principales**:
- Implementar y supervisar protocolos de calidad en alimentos, bebidas y servicio.
- Realizar auditorías periódicas en las unidades.
- Coordinar capacitaciones en inocuidad y buenas prácticas.




- Diseñar y ejecutar planes de mantenimiento preventivo para equipo de cocina e instalaciones.
- Coordinar brigadas internas y proveedores externos de mantenimiento.
- Documentar incidencias y generar reportes de control.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
- Experiência mínima de 3 años en control de calidad o gestión de operaciones en restaurantes o alimentos.
- Conocimiento de normatividad sanitaria, BPM y programas de mantenimiento.
- Liderazgo, comunicación efectiva y atención al detalle.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,****** - $20,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Calidad (Xico)
🏢 Restaurant ZERU
📍 Xico