¡Únete al equipo de Belmond como Supervisor de cocina!
En este emocionante rol, serás el encargado de la preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que consumen nuestros comensales del restaurante, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas de elaboración, de acuerdo con las instrucciones del chef ejecutivo y los menús previamente establecidos.
**Responsabilidades Principal**:- Responsable del buen funcionamiento de la cocina.
- Repartirás, organizarás y dirigirás el trabajo de tus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Participarás en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborarás en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborás en la planificación de menús y cartas.
- Colaborás en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.




- Controlarás y cuidarás de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.
**Requisitos Específicos**:- Conocimiento fluido del inglés.
- Experiência mínima 2 años como supervisor de cocina en hotelería.
- Conocimiento de Distintivo H.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, con una clara predisposición para ayudar y resolver problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a una variedad de situaciones en un ambiente dinámico.
**Beneficios**:- Salario y beneficios competitivos- Seguro de vida- Prestaciones superiores- PropinasTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,****** - $16,****** al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 10/03/2025

📌 Supervisor De Cocina Hotelero (San Miguel de Allende)
🏢 Hotel Casa Sierra Nevada
📍 San Miguel de Allende