Forma parte de nuestra familia en grupo **ANDERSON'S;** somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiências inolvidables para nuestros invitados.Actualmente en la Unidad de negocio de **PORFIRIO'S GDL** tenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de **COCINA**:**COCINERO A (PRODUCCIÓN)****Requisitos**:- Edad: de 25 a 45 años- Escolaridad:- Sexo: Indistinto- Disponibilidad.
- Preferentemente vivir cerca de la zona.
- Experiência en el perfil.
**HORARIO**:Lunes a Domingo.Descanso: Rotativo (Un día por semana)**HABILIDADES**:- Trabajo en equipo- Trabajo bajo presión- Proactivo/a- Organizado/a- Responsable- Actitud de mejora continua- Gestión por resultados- Creatividad- Habilidades Manuales**OFRECEMOS**:- Sueldo Bruto $9,****** de forma mensual.
- Esquema de propinas semanales.
- Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).
- Seguridad Social (IMSS).
- Estabilidad Laboral.
- Uniformes Gratuitos.
- Servicio de comedor.
- Transporte Gratuito (Turno de cierre).
- Seguro de Vida (Sindicato).
- Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).
- Clases de Inglés (Sindicato).
**ACTIVIDADES**:- Verificar los insumos para la producción del día.
- Realizar la requisición del día.




- Revisar el menú del día para preparar la comida de los colaboradores.
- Registrar las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.
- Realizar la desinfección de los vegetales que utilizará.
- Realizar el inventario de proteínas existentes verificando que cumplan con la calidad especifica.
- Informar sobre las mermas del día anterior.
- Montar retén sanitario.
- Realizar la requisición de insumos para la comida del personal y demás áreas de la cocina al finalizar el servicio de comida en el restaurante.
- Comida de personal:- o Preparar guarniciones y entradaso Preparar plato fuerteo Realizar el menú de la semana próximao Entregar al encargado de cocina el menú de la próxima semana para su validación.
- Guardar y etiquetar correctamente los insumos o preparaciones que no ocupes mediante el sistema PEPS.
**Lic.Mónica Estrada****Fecha de ingreso: Inmediata**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** - $12,****** al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Bebidas gratis- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Confiable de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 26/11/2024

📌 Cocinero A, Producción (Guadalajara)
🏢 RESTAURANTE PORFIRIO'S GUADALAJARA
📍 Guadalajara