Carnicero (a) - Hotel Xcaret México II**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!
****Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Manejo de Cristal y Distintivo H.
- Conteo de inventarios.
- Uso y manejo de equipo mayor y menor.
- Técnica de cortes y porciones- Conocimiento de aves y mariscos- PEPS- Conocimiento en servicio de excelencia AAA.
- Conocimientos de carnes de corte internacional- Capacidad para manejo de cuchillos y herramientas de manera segura- Realizar trabajos como; cortes, deshuese, y manipulación de piezas grandes.
- Dominar los diferentes cortes y medidas que se requieres para la presentación de los alimentos.
- Cumplir con los estándares de calidad e inocuidad internos como HSC,



alineados a la NOM 251.- Abastecer la producción de los productos establecidos para los menús de los cecos.
- Manteniendo un flujo constante de producción.
**Habilidades**- Trabajo en equipo- Comunicación asertiva- Escucha activa- Atención al detalle**Idiomas**- Inglés Nível 2-Básico**Licencias y Certificados**- Tarjeta de Salud Vigente**Software o Herramientas**- Equipo Mayor y Menor de Cocina- Equipo para Corte y Refrigeración de Carnes**Experiência Laboral en años/meses**5 años experiência laboral acumulada2 años experiência en el puesto**Experiência Laboral en áreas**Carnicería / Hotelería- ID de la solicitud: *****

📌 Carnicero (A) - Hotel Xcaret México Ii (Quintana Roo)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Quintana Roo