**Objetivo del Puesto**
Planear, preparar y supervisar la producción de alimentos destinados a las cocinas de tiendas S-Mart, garantizando calidad, frescura y cumplimiento en tiempos de entrega, alineados con estándares de la empresa y normatividad sanitaria.
**Funciones Principales**
1. Diseñar y estandarizar menús prácticos y rentables para tiendas de conveniencia.
2. Supervisar la producción diaria de alimentos, asegurando sabor, calidad y presentación.
3. Coordinar el abastecimiento y control de insumos, verificando inventarios y costos.
4. Capacitar y supervisar al personal de cocina en procedimientos de producción.
5. Asegurar que los pedidos esten listos y completos al momento de la entrega.
6. Controlar merma, optimizar recursos y garantizar la rentabilidad de las operaciones.
**Requisitos**
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía
- Experiência: 2 a 5 años en producción masiva de alimentos, cocina industrial o comedores institucionales.
**Conocimientos**:




- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Control de costos, planeación de menús y logística de distribución.
- Producción en gran volumen y manejo de cámaras de refrigeración/congelación.
**Habilidades**:
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Planeación y organización.
- Toma de decisiones bajo presión.
- Innovación culinaria con enfoque práctico y rentable.
**Competencias**
- Orientación a resultados.
- Atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad.
- Adaptabilidad a procesos industriales.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $28,****** - $30,****** al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Seguro de gastos médicos mayores
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Ciudad Juárez)
🏢 Operadora de Ciudad Juarez S.A de C.V (Supermercado S-Mart)
📍 Ciudad Juárez