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EX MÉXICO
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Santiago de Querétaro
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EX MÉXICO
Santiago de Querétaro
**Vacante para la empresa EX MÉXICO en Querétaro, Querétaro**:
Encargado Administrativo Restaurante Taquería
1.**Compras & abastecimiento Levantar requisiciones diarias o semanales.
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Mantener stocks óptimos (mín. 2 días / máx. 7 días de inventario).
2.**Control de costos Actualizar fichas técnicas y rendimientos (gr/kg por taco).
**Registrar mermas y ajustar órdenes de compra.
3.**Supervisión operativa Coordinar producción en cocina y trompo.
**Programar turnos (taquero, ayudantes, meseros, cajero).
4.**Administración y caja Corte de ventas diario**Reporte de ventas, % costo alimento y % costo mano de obra.5.**Servicio al cliente Resolver quejas**
Zona de trabajo El Campestre
Para laborar de martes de domingo
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Administrativo / Secretarial
**Industria**:
Restaurantes
📌 Administrador De Restaurante (Santiago de Querétaro)
🏢 EX MÉXICO
📍 Santiago de Querétaro