Se busca un Encargado de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
El candidato seleccionado será responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y la consistencia de los platos servidos.
Deberá planificar y organizar el menú diario, supervisar la preparación de los alimentos y garantizar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Además, será responsable de gestionar al equipo de cocina, asignar tareas y proporcionar formación y supervisión continua.

El candidato ideal debe tener una amplia experiencia en el sector de la restauración, con un mínimo de cinco años en un rol similar.
Se requiere un conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades para gestionar presupuestos y compras de ingredientes.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico es esencial.




Se valorará la capacidad para innovar en la carta y adaptarse a las tendencias de la industria alimentaria.

El puesto es de tipo presencial y ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
Se busca un profesional comprometido con la excelencia culinaria y con un enfoque en el servicio al cliente.
Si tienes un espíritu emprendedor y una pasión por la cocina, esta oportunidad es para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestro restaurante.
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📌 Chef encargado de cocina Cancún (Benito Juárez)
🏢 Grupo RosaNegra
📍 Benito Juárez