Objetivo
Asegurar la operación integral de la cafetería, garantizando una experiencia excepcional para el cliente mediante altos estándares de servicio, calidad e inocuidad, administrando eficientemente los recursos, liderando al equipo de trabajo y ejecutando iniciativas que impulsen el crecimiento y rentabilidad del negocio.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria, apertura y cierre de la cafetería.
Garantizar la calidad e inocuidad de alimentos y bebidas.
Desarrollar e innovar productos alineados al concepto saludable.
Negociar con proveedores y gestionar compras e inventarios.
Administrar órdenes de compra, reportes de ventas, gastos y costos.
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de cuatro colaboradores.
Asegurar una experiencia sobresaliente de servicio al cliente.
Documentar y mejorar procesos operativos y administrativos.
Coordinar activaciones comerciales con el área de Marketing.
Dar seguimiento a la ejecución del proyecto de expansión conforme a la estrategia de la Dirección.
Experiencia requerida
Mínimo 2 años en cafeterías, restaurantes, alimentos y bebidas u hospitalidad, desempeñando funciones de supervisión, administración o gerencia de unidad.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor Operativo Cafeteria para el sector de Administracion Oficina en la empresa aatalent de Zapopan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.