Administrar, coordinar y supervisar al personal a su cargo en las diferentes áreas de alimentos y bebidas.
- Revisa y analiza diariamente los reportes de ingresos de centros de consumo, eventos del día, costos, gastos y ocupación.
- Elabora y administra presupuestos anuales de ingresos y gastos.
- Elabora y actualiza menús en centros de consumo y banquetes.
- Propone, desarrolla e implementa estrategias de venta, promoción y publicidad.
- Realiza recorridos para supervisar la operación y detectar anomalías.
- Controla costos de los alimentos y bebidas.
- Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y normas de seguridad e higiene en las áreas de preparación de alimentos.
- Determina, proporciona y administra los recursos, herramientas y suministros necesarios para el buen funcionamiento de los departamentos a su cargo.
- Atiende y da seguimiento a los requerimientos, solicitudes,



comentarios y/o quejas de clientes y huéspedes.
- Elabora programas de mantenimiento preventivo para los centros de consumo y áreas a su cargo.
- Verifica inventarios de mercancías y equipo de operación.
- Realiza guardias ejecutivas de fin de semana.
- Asegura que el personal este informado sobre las deficiencias y como aplicar acciones correctivas para mejorar.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,****** - $33,****** al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Protegido de gastos médicos
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- A Y B: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De A Y B (Quintana Roo)
🏢 Turismo del Caribe Mexicano SA de
📍 Quintana Roo