Vacante: Cocinero A**Disponibilidad**: Horarios rotativos (incluye fines de semana y días festivos)Forma parte de una cocina competente enfocada en la calidad, el orden y la excelencia en el servicio.Buscamos **Cocinero A** con experiência, disciplina operativa y pasión por la gastronomía, que contribuya al correcto funcionamiento de la operación y a la satisfacción de nuestros comensales.Objetivo del puestoGarantizar la correcta preparación de insumos y platillos del menú, cumpliendo con recetas estandarizadas, normas de higiene, calidad y presentación que distinguen al restaurante.
**Requisitos**:- **Experiência**: Mínimo 1 año como cocinero o ayudante avanzado en línea caliente y/o fría- **Escolaridad**: Bachillerato concluido o carrera técnica en Gastronomía (deseable)- **Disponibilidad de horario**Conocimientos indispensables- Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)- Aplicación del Distintivo Punto Limpio- Sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)- Preparación de recetas estandarizadas y control de gramajesHabilidades personales- Responsabilidad y puntualidad- Trabajo en equipo- Organización y orientación a resultados- Actitud de servicioFunciones principales- Seguir listas de preparación,



recetas e insumos asignados por el Jefe de Cocina o Gerencia- Realizar mise en place y mantener orden y limpieza en estaciones de trabajo- Manejar, rotar y almacenar insumos conforme al sistema PEPS- Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme a lineamientos del Distintivo Punto Limpio- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251)- Preparar platillos del menú asegurando sabor, textura y presentación- Apoyar en tareas básicas de cocina como reducción de salsas, escaldado y cocciones precisas- Mantener limpieza de utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo- Apoyar en servicios especiales, eventos y producción de alimentos- Colaborar activamente para el correcto funcionamiento de la sucursalOfrecemos- **Sueldo mensual**: $8,****** a $10,******- Propinas diarias- Pagos semanales- Prestaciones de ley desde el primer día- Capacitación constante- Oportunidades reales de crecimiento- Excelente ambiente laboralPostúlate ahoraSi cuentas con experiência en cocina, pasión por la gastronomía y buscas estabilidad y crecimiento profesional, queremos conocerte.Envía tu CV y forma parte de nuestro equipo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,****** - $10,****** al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Restaurantes Panareo
📍 Heroica Puebla de Zaragoza