**Jefe de cocina****Funciones**:**Gestión de las operaciones culinarias de la sucursal**:- Supervisar todas las actividades culinarias en la sucursal asignada, asegurándose de que se sigan los procedimientos estándar de la marca en cuanto a la preparación de alimentos, presentación y tiempos de servicio.
- Asegurar que se mantenga una calidad constante en los productos y que los platos se preparen correctamente según las recetas y especificaciones del menú.
**Control de calidad en la preparación y presentación de los alimentos**:- Monitorear la calidad de los productos, garantizando que los alimentos sean frescos, sabrosos y se presenten de acuerdo con los estándares de la marca.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos, tanto a nível de ingredientes como de procesos de cocción y almacenamiento.




**Garantizar la implementación de estándares operacionales**:- Asegurar que se sigan los procesos operativos estándar para la preparación de alimentos, control de calidad, limpieza y gestión de la cocina, promoviendo la eficiencia en todas las unidades.
- Establecer y garantizar el cumplimiento de protocolos operativos para el mantenimiento de la cocina, equipos y utensilios, asegurando que todos estén en condiciones óptimas de funcionamiento.
**Gestión de la relación con proveedores**:- Supervisar la relación con los proveedores de alimentos y otros insumos, asegurándose de que los productos sean entregados a tiempo y con la calidad adecuada.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** - $12,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Programa de referidosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina (Mérida)
🏢 Angry Angus
📍 Mérida