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Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
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Metepec
05 ago
Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
Metepec
Restaurante de Alta Gama, ubicado en Av.Tecnológico (sobre Paseo Tollocan), solicita:**COCINERO****Objetivo del puesto**:Desarrollar las actividades correspondientes al área, producciones, bateo de línea, inventario de línea, supervisión del progreso de la misma, etc.
**Funciones**- Producción correspondiente de las sub-recetas y recetas del área, así como el seguimiento adecuado de los procesos de producción, apoyándose del criterio del sub-chef y, chef de la unidad.
- Seguimiento de normas y medidas de higiene.
- Limpieza profunda del área de trabajo- Auxiliar con el almacenaje de materia prima desde su recepción hasta su lugar de almacenaje, así como la clasificación y etiquetado de esta misma.
**Requisitos**:- Licenciatura o carrera técnica en gastronomía (terminada o trunca).
- Experiência previa como cocinero en restaurantes (3 años).
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Disponibilidad de tiempo.Ofrecemos:- Sueldo base + propinas semanales- Ventajas de Marca- Estacionamiento gratuito- Comedor subsidiado al 100%Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** - $9,****** al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (Metepec)
🏢 Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
📍 Metepec