Gerente de Operaciones (Alimentos, Colima) Ubicación
Colima (Onsite) Industrias Manufacturing - Food Processing
(Meat/Poultry/Seafood) Desafíos Principal Producción y Costos:
Cumplimiento del plan de producción (%) y gestión del Full-cost que
integra producto, mermas, logística y almacenaje. Inventarios:
Exactitud de Inventarios (ERI), control de capital de trabajo, días
de rotación y reducción de mermas por daños o caducidad. Eficiencia
Logística: Monitoreo del costo de transporte como porcentaje de las
ventas para optimizar la rentabilidad operativa. Nivel de Servicio:
Medición de OTIF (On-Time In-Full) y control estricto de la tasa de
rechazos en entregas de última milla. Optimización Normativa:
Garantizar el cumplimiento estricto de PEPS/FIFO y control de
temperatura bajo normativas NOM de almacenamiento de alimentos.
Resumen del Rol Su misión es liderar, transformar y optimizar la
cadena de suministro de extremo a extremo (E2E). Es responsable de
garantizar la excelencia en la producción, asegurar la integridad
total del inventario en redes propias y tercerizadas, y orquestar
una logística de última milla impecable. Requisitos Indispensables
Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo operativo
(nivel Gerente), gestionando cadenas de suministro complejas y
distribución de última milla. Certificación en metodologías de
mejora continua y cadena de suministro Dominio de sistemas de
gestión de calidad e inocuidad (HACCP, FSSC 22000, SQF, Global GAP,
CTPAT) MUST HAVE INDUSTRIES : Candidate must have experience
working in any of these industries:



Manufacturing - Food Processing
(Meat/Poultry/Seafood) Detalles de Compensación Salario: $80,000.00
- $120,000.00 MXN monthly Pago Variable Bono vs cumplimiento de
objetivos Otros Beneficios Prestaciones superiores Fondo de ahorro
Vales despensa Seguro de vida Seguro de gastos médicos mayores
Responsabilidades Principales Gestión 3PL e Inventarios: Controlar
almacenes propios y 3PL. Garantizar exactitud del inventario (ERI)
y reducir capital de trabajo optimizando productos de baja rotación
y caducidades. Logística y Transporte: Coordinar red de transporte
tercerizada. Negociar fletes y SLAs para maximizar ocupación de
unidades y reducir costos logísticos por caja o kilo. Servicio
Última Milla: Asegurar la experiencia de entrega óptima al cliente
final en los tiempos pactados. Gestionar indicadores OTIF y
protocolos de logística inversa y rechazos. Comercio Exterior y
Aduanas: Seleccionar agentes aduanales y gestionar expedientes de
importación/exportación, certificados fitosanitarios, VUCEM y
reembolsos con la operación aduanal. Gestión de Maquiladores:
Supervisar relaciones con Co-packers/OEM. Asegurar que la
producción externa cumpla con estándares de calidad, costos
operativos y tiempos de entrega pactados. Criterios del Candidato
Ideal Experiencia: Debe tener un mínimo de 8 años y un máximo de 15
años de experiencia general Estabilidad Laboral: Mínimo 3 años
Educación/Especialización Requerida Grado universitario requerido -
Licenciatura en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas,
Logística

📌 Gerente de Operaciones (Alimentos, Colima)
🏢 Wisefind
📍 Colima