Buscamos un Encargado de cocina para integrarse a nuestro equipo culinario.
Este rol es fundamental para garantizar que cada platillo salga a tiempo y con la calidad que nos caracteriza, apoyando tanto en la preparación previa como en el montaje final.
Si buscas un entorno vibrante donde perfeccionar tus técnicas culinarias y crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti.Oferta laboral:Prestaciones de ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional)IMSS desde el primer día.Tarjeta de vales de despensa.Bono de puntualidad para reconocer tu constancia.Bono nocturno por cumplimiento de turnos de cierre.RequisitosSecundaria concluida, deseable carrera técnica o licenciatura en gastronomía.Experiencia:Mínimo de 6 meses a 3 años en puestos similares dentro del área de cocina.Conocimientos técnicos:Dominio denormas de higiene, manejo delínea caliente y fría,



y sistemas de rotaciónPEPS.Habilidades operativas:Manejo deequipos industrialesde cocina y control depersonalManejo de cocina industrial.Conocimiento en DistintivoHDisponibilidad:Capacidad pararolar turnosFunciones:Brindarapoyo en la producción y montaje de platillosasegurando una excelente presentación.Realizar lapreparación de alimentos conforme a recetasy estándares de calidad establecidos.Aplicar de manera estricta el sistemaPEPSpara la rotación correcta de los insumos.Cumplir rigurosamente con las normas deorden y limpieza en el área de cocina.Llevar el funcionamiento de distintivo HConocimiento en muestreo y tablas de colores.Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestra equipo, te invitamos a postularte enviando tu CV a través de este medio de publicación para iniciar tu proceso de selección.

📌 Cocinero Encargado (Xico)
🏢 The Grand Lounge Elite
📍 Xico