Estamos en busca de un Chef Ejecutivo para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
En esta posición, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante, asegurando la calidad y la excelencia en cada plato que sale de nuestras cocinas.

Tu liderazgo y creatividad en la planificación de menús, la gestión de proveedores y la supervisión del personal de cocina serán fundamentales para el éxito del restaurante.

Como Chef Ejecutivo, serás el encargado de diseñar y ejecutar menús innovadores que reflejen las tendencias culinarias más actuales, manteniendo al mismo tiempo la calidad y la autenticidad de nuestros platos.

Deberás trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar que cada detalle esté impecable desde la preparación de los ingredientes hasta la presentación final de los platos.

Se requiere una amplia experiencia comida Japonesa, con un mínimo de cinco años en un rol similar.




Debes tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de profesionales.

Tu capacidad para gestionar presupuestos y controlar los costos sin comprometer la calidad será crucial.

Si tienes un enfoque meticuloso y una pasión por la cocina que trascienda las tendencias, y buscas un entorno donde puedas desarrollar tu talento al máximo, esta posición es para ti.

Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Licenciatura
3 años de experiencia
Edad: entre 27 y 41 años
Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Liderazgo, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Gestión de proveedores, Planificación, Supervisión de operaciones, Artes culinarias

Palabras fundamental: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

📌 Chef ejecutivo (Mérida)
🏢 Bla Bla Sushi
📍 Mérida