Dirigir todas las áreas operativasy dar seguimiento a metas y desempeños del restaurante, delegando tareas a sus respectivas áreas para asegurar rentabilidad y desempeño.

Responsabilidades:

- Supervisar y medir desempeño de los gerentes de cada area
- Liderazgo y administración de plantilla para llegar a meta
- Supervisar metas de venta y otros resultados
- Dominio de todos los puestos a su cargo
- Delegar responsabilidades y tareas a distintas áreas
- Entrega de reportes y formatos a corporativo
- Contrataciones
- Dominio total de los alimentos y bebidas ofrecidos en el menú
- Control de costos y gastos
- Responsable de la correcta apertura, pedidos, operación y cierre de tienda

Experiencia:

2 años mínimo ambos como Gerente de Piso y Cocina preferentemente

Conocimientos:

- Uso de software Office, punto de venta, terminales bancarias,




- Elaboración de facturas; Elaboración de nómina; Proceso legal de incorporación y despido de miembros; Higiene de cocina y alimentaria; Uso y manejo de utensilios de cocina.

Demás Requisitos:

- Seguimiento de reglamento operativo y ético, tacto, capacidad de negociación disciplina, análisis crítico, facilidad de palabra, capacidad de trabajar bajo presión, disponibilidad a viajar, impecable presentación

SUELDO MAS BONOS SEGUN RESULTADOS

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $25,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

- Automóvil de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General de Restaurante (México)
🏢 Operadora de Restaurantes SA de
📍 México