AUXILIAR PRODUCCIÓN JARABES

PROPÓSITO GENERAL DEL ROL

Ejecutar las actividades generales asignadas para garantizar el suministro de Jarabe de cumpliendo consistentemente con los parámetros que marcan las normas y requisitos que aplican al proceso y promover la Cultura COCA-COLA FEMSA.

Responsabilidades

· Ejecutar proceso de Jarabe Terminado:

· Elaborar de bebida en continuo.

· Elaborar de bebida terminada por batch.

· Elaborar de jarabe terminado por mezcla continua.

· Elaborar de jarabe terminado por batch.

· Exportar de jarabe interplantas.

· Realizar limpieza y Saneamiento.

· Realizar pasteurizado de Jarabe.

· Realizar recepción de fructosa.

· Realizar vaciado de Azúcar (Aplica solo en Plantas sin Clarificado)

· Participar, Desarrollar y Ejecutar acciones que contribuyan y aseguren el cumplimiento con las normas ISO 9001 vigente, ISO 14001 vigente, ISO 45001 vigente, FSSC 22000 vigente y las normas que apliquen para la mejora de los sistemas.

Actividades

Ejecutar proceso de Jarabe Terminado:

· Elaboración de bebida en continuo.

o Operar:

o Cambiar cubitainers, limpiar agitadores de cubitainers, cambiar mangueras de concentrados para saneamiento, regresar cubitainers al almacén.

· Controlar:

o Monitorear la temperatura de concentrado previo a su utilización, verificar tiempos y velocidad de agitación de IBC’s.

· Mantener:

o Realizar orden y limpieza del área, lavar cubitainers vacíos.

Elaboración de bebida terminada por batch:

· Operar:

o Acomodar la pipa para su descarga, descargar la pipa, quitar etiquetas a contenedores, consolidar salida de subproductos, habilitar válvulas de tanques liberados, limpiar cedazos.

· Mantener:

o Ejecutar el plan maestro de limpieza.

Elaboración de Jarabe terminado mezcla continua:

· Operar:

o Cambiar cubitainers, limpiar agitadores de cubitainers, cambiar mangueras de concentrados para saneamiento.

· Controlar:

o Monitorear la temperatura de concentrado previo a su utilización, verificar tiempos y velocidad de agitación de IBC’s.

· Mantener:

o Realizar orden y limpieza del área, lavar cubitainers vacíos.





Elaboración de Jarabe terminado por Batch:

· Operar:

o Acomodar la pipa para su descarga, descargar la pipa, adicionar concentrados para preparación de jarabe terminado, quitar etiquetas a contenedores, consolidar salida de subproductos, habilitar válvulas de tanques liberados, habilitar y deshabilitar válvulas de descarga de silos de alta fructosa, verificar que se encuentren activados interruptores de bombas y agitadores del área de fructosa y limpiar cedazos.

· Controlar:

o Verificar lectura de medidor másico de descarga de alta fructosa.

· Mantener:

o Ordenar y limpiar el área, disponer residuos al área desechos y ejecutar plan maestro de limpieza.

Exportar de Jarabe interplantas:

· Operar:

o Pesar la pipa de jarabe terminado, llenar lista de verificación del estado del transporte, realizar las conexiones necesarias para proceder al saneamiento de la pipa, avisar a calidad para la toma de la muestra, realizar el saneamiento de la línea de envío de jarabe terminado a pipa, verificar limpieza de conexiones y válvulas manuales abiertas. Verificar nivel máximo de llenado.

· Controlar:

o Cerrar pipa y colocar sellos, realizar tara y pesado del tanque de jarabe terminado que será exportado.

Realizar limpieza y Saneamiento:

· Operar:

o Identificar tipo de saneamiento a tanques.

· Mantener:

o Limpiar trampas magnéticas, apretar mangueras y conexiones, ordenar y limpiar el área CIP, limpiar el área de descarga de fructosa, tinas de mangueras y almacén de concentrados.

Realizar pasteurizado de Jarabe:

· Operar:

o Drenar condensado de vapor y verificar suministro de aire y agua helada.

· Controlar:

o Realizar ajustes y pruebas de liberación del jarabe pasteurizado.

· Mantener:





o Ordenar y limpiar el área de pasteurizado.

Realizar recepción de fructosa:

· Operar:

o Recepciona y realiza la descarga de alta fructosa después de la liberación por el área de calidad.

· Controlar:

o Recibe documentación de la pipa y lo entrega al área de calidad, toma lectura de los másicos antes y después de la descarga.

· Mantener:

o Ordenar y limpiar el área de recepción.

Realizar vaciado de Azúcar:

· Operar:

o Determinar el lote a vaciar de acuerdo a las primeras entradas - primeras salidas, trasladar los costales cerca de la tolva de vaciado, trasladar con la grúa el saco y vaciar en el eductor.

o Retirar, doblar los sacos vaciados y acomodar los sacos doblados para su devolución al proveedor.

· Controlar:

o Realizar el llenado de la lista de verificación de pre-requisitos aplicables a su área (Control de vidrio, Material Extraño, Recibo y despacho, Control de químicos, Prácticas de limpieza, BHM´s).

o Participar, Desarrollar y Ejecutar acciones que contribuyan y aseguren el cumplimiento con las normas ISO 9001 vigente, ISO 14001 vigente, ISO 45001 vigente, FSSC 22000 vigente y las normas que apliquen para la mejora de los sistemas.

o Garantizar el cumplimiento a las Normas (ISO 9001 vigente, ISO 14001 vigente, FSSC 22000 vigente, ISO 45001 vigente, Sistemas Integral de Calidad y Requisitos KORE y políticas FEMSA.

o Validar que los procesos en su tramo de control cumplan lo solicitado por las NORMAS ISO así como el cumplimiento a Procedimientos Internos.

Requisitos:

Escolaridad: QFB, Ing. Química, Bioquímica, Alimentos, o afín

La posición requiere rolar turnos (mañana, tarde y noche).

Beneficios:

Prestaciones de ley y superiores como vales de despensa, fondo de ahorro, caja de ahorro, servicio de comedor subsidiado, seguro de gastos médicos mayores, seguro de vida, etc.

#CocaCola2

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Confiable de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 AUXILIAR PRODUCCIÓN JARABES (México)
🏢 Coca-Cola FEMSA
📍 México