Buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas. Será responsable de garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante, liderar al equipo de trabajo, asegurar un servicio de alta calidad, controlar los recursos y cumplir con los objetivos de ventas, rentabilidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades

- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Garantizar un excelente servicio y atención al cliente.
- Administrar inventarios, compras y control de insumos.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos operativos.
- Analizar indicadores de desempeño y establecer acciones de mejora.
- Coordinar la contratación, capacitación y evaluación del personal.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores de manera oportuna.
- Implementar estrategias para incrementar las ventas y la rentabilidad.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas internas y la normativa aplicable.

Requisitos

- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hospitalidad o carrera afín (preferente).




- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante o en un puesto similar.
- Conocimientos en administración de restaurantes y manejo de costos.
- Experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
- Manejo de indicadores de desempeño (ventas, costos, productividad y satisfacción del cliente).
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS) y paquetería de oficina.
- Disponibilidad de horario.

Competencias

- Liderazgo.
- Orientación al cliente.
- Planeación y organización.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de problemas.
- Negociación.
- Trabajo bajo presión.
- Enfoque en resultados.
- Desarrollo de equipos de trabajo.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Bonos por cumplimiento de objetivos (según políticas de la empresa).
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Oportunidades de crecimiento.
- Sobresaliente ambiente laboral.

Sueldo: $4,000.00 - $6,000.00 a la semana

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (México)
🏢 La Cocina de Vanessa
📍 México