Supervisor(a) de Inocuidad

Empresa ubicada en San José Iturbide Guanajuato, busca supervisor de inocuidad.

Objetivo del puesto

Asegurar la correcta ejecución del Sistema de Inocuidad Alimentaria en la operación, verificando el cumplimiento de los programas, controles y requisitos normativos para garantizar la calidad e inocuidad de los productos.

Significativo: Por favor revisar el sueldo, horario y prestaciones antes de realizar tu postulación.

Actividades principales

- Verificar la ejecución del Sistema de Inocuidad en la operación.
- Supervisar el cumplimiento de los controles HACCP y reportar riesgos detectados.
- Verificar la correcta aplicación de BPM, POES, PPR y demás programas de inocuidad.
- Asegurar el cumplimiento de la legislación sanitaria y normas aplicables.
- Dar seguimiento a auditorías internas y externas, así como a las desviaciones detectadas.
- Detectar y dar seguimiento a desviaciones operativas relacionadas con inocuidad.
- Registrar información para indicadores y reportes del sistema de gestión.
- Promover la cultura de inocuidad mediante recorridos, capacitación y seguimiento al personal operativo.
- Identificar y reportar oportunamente riesgos de inocuidad.
- Verificar la identificación, segregación y control del producto no conforme.

Requisitos

Escolaridad

- Licenciatura o Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Experiencia





- Mínimo 1 año en puestos relacionados con Calidad o Inocuidad Alimentaria.

Residencia

- Vivir en San José Iturbide.

Conocimientos indispensables

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- POES.
- Programas Prerrequisito (PPR).
- Sistema HACCP.
- Legislación sanitaria y NOM's aplicables a la industria alimentaria.
- Auditorías internas.
- Control documental.
- Manejo de riesgos de inocuidad.
- Liberación de producto y manejo de producto no conforme.

Competencias

- Atención al detalle.
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Organización y seguimiento.
- Análisis y solución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Sentido de urgencia.
- Proactividad.

Horario:

Disponibilidad para rolar tres turnos de forma semanal de lunes a sábado:

7:00 am a 03:00 pm

03:00 pm a 11:00 pm y

11:00 pm a 07:00 am

Se labora una vez al mes, el domingo, modificando día de descanso de esa semana.

Ofrecemos

Sueldo: $3500 libres semanal

Fondo de ahorro: 3%

Vales de despensa a partir del 4to mes de $800 mensuales

Interesados favor de enviar su currículum actualizado.

Por favor lee la descripción, sueldo y horario de trabajo antes de realizar tu postulación.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué colonia de San José Iturbide vives?
- Si no vives en San José Iturbide, ¿Dónde radicas?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de inocuidad (México)
🏢 Teresa Aguilar
📍 México