Comprador(a) con experiencia

Gastroart — Los Juguetes del Chef

En Gastroart somos especialistas en equipamiento para cocinas profesionales, trabajando con restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales. Buscamos un(a) Comprador(a) que no solo ejecute el proceso de compras, sino que lo eleve: control real de inventario por línea, capacidad de negociación con proveedores y visión para hacer crecer nuestro catálogo de producto.

Responsabilidades

- Definir, dar seguimiento y ajustar mínimos y máximos de inventario por línea de producto, asegurando abasto constante sin sobre-stock
- Negociar precios con proveedores, buscando siempre mejorar el costo y margen de las líneas actuales
- Gestionar el ciclo completo de compras: solicitudes, cotizaciones, órdenes y seguimiento en el sistema ERP (Odoo)
- Mantener actualizadas las listas de precios y catálogos de proveedores
- Revisar que la mercancía recibida coincida en cantidad y condiciones con lo ordenado, dando seguimiento a incidencias, faltantes y garantías
- Analizar la rotación de producto por línea y proponer expansión de catálogo, ajustes o baja de artículos de bajo desempeño
- Participar en inventarios iniciales y periódicos, y apoyar en la planeación del calendario anual de compras




- Atender compras especiales solicitadas por el equipo de ventas
- Generar reportes semanales de compras, inventario y oportunidades para Dirección
- Colaborar directamente con Gerencia Administrativa (jefe directo) para asegurar el correcto abasto de tiendas y almacén

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en compras, idealmente con negociación directa de proveedores
- Licenciatura en Administración, Logística, Negocios o similar
- Manejo de Excel intermedio/avanzado
- Conocimiento de control de inventarios (mínimos, máximos, rotación)
- Deseable manejo de ERP, preferentemente Odoo
- Perfil analítico, organizado, proactivo y orientado a resultados

Ofrecemos

- Sueldo de $12,000 MXN libres
- Horario de lunes a viernes, 9:00 am a 6:00 pm
- Prestaciones de ley
- Día de cumpleaños libre con goce de sueldo
- Buen ambiente de trabajo, estabilidad y oportunidad real de crecimiento
- Descuentos en productos

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Apoyo al desarrollo profesional
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Opción a contrato fijo
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Compras (México)
🏢 Gastroart
📍 México