Vacante: Chef Especialista en Parrilla, Cortes y Mariscos

La Casa Gastronómica busca un Chef Especialista en Parrilla para integrarse a nuestro equipo de cocina. La persona ideal deberá contar con experiencia en comida al grill, preparación de cortes de carne y manejo de pescados y mariscos, manteniendo altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.

Responsabilidades:
Preparar cortes de carne, pescados y mariscos a la parrilla.
Controlar términos de cocción, temperaturas y tiempos de servicio.
Seleccionar, porcionar, marinar y conservar correctamente los ingredientes.
Garantizar la calidad y presentación de cada platillo.
Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar inventarios, porciones y desperdicios.
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente.

Requisitos:
Experiencia comprobable en cocina al grill,



cortes de carne y mariscos.
Conocimiento de técnicas de parrilla y manejo confiable de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y durante periodos de alta demanda.
Excelente organización, puntualidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad de horario.
Pasión por la gastronomía y atención al detalle.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Capacitación continua.
Prestaciones y incentivos por definir.

Personas interesadas: enviar currículum y datos de contacto a [correo o teléfono], indicando en el asunto «Chef Especialista en Parrilla».

Job Type: Full-time

Pay: $18,000.00 - $20,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Chef Operativo Ciudad De México
🏢 La Casa Gastronomica
📍 México