Somos una empresa líder en servicios de alimentación institucional y comedores industriales, comprometida con la calidad, la eficiencia operativa y el desarrollo de nuestro talento humano.

Actualmente buscamos un cualificado con experiencia en la coordinación y supervisión de la operación integral de tres unidades en Puebla y Cholula.

Objetivo del puesto. Planear, coordinar y supervisar la operación integral de 3 unidades de servicio, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros, comerciales, de calidad e inocuidad optimizando los recursos materiales, humanos y financieros.

Funciones y responsabilidades:
Supervisar la operación diaria de 3 unidades en la ciudad de Puebla y Cholula.
Asegurar el cumplimento de las normas de inocuidad alimentaria.
Supervisar el control de las incidencias con los jefes de unidad.
Supervisar inventarios, costos, compras y control de mermas.
Coodinación de jefes de unidad y personal operativo.
Elaboración de reportes e indicadores de operación.
Gestión de KPIs.

Requisitos:
OBLIGATORIO: Experiencia mínima de 3 años en administración de múltiples comedores industriales y servicios de alimentación por volumen.
Manejo de indicadores operativos:



costo por ración, porcentaje de merma, rendimiento por porción, rotación de inventario, etc.
Licenciatura concluída en Ingeniería en alimentos, gastronomía, administración de empresas o afin.
Experiencia administrando plantillas operativas.
Conocimientos de la NOM-251 y la NMX-605
Licencia de conducir vigente.

Ofrecemos:
Sueldo: $18,000.00 a $20,000.00 netos mensuales.
Servicio de comedor gratuito.
Disponibilidad de horario.
Pago de utilidades.
Prestaciones de ley.

NO SE CONSIDERARÁN PERFILES QUE NO CUENTEN CON EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES.

Contacto:
Postularse por este medio (adjuntar CV con información de contacto).

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Ventajas:
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuántas unidades de comedores industriales has gestionado al mismo tiempo?
¿Cuál fue el número aproximado de servicios de alimentos diarios que administraste en tu empleo anterior?

Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Operaciones Guadalupe Del Conde
🏢 CABAG Comercializadora
📍 Guadalupe del Conde