· Lavar y guardar todo el material usado en cocinas.
Operar la máquina lavavajillas y fregar manualmente (si es necesario) vajilla, cubiertos y utensilios de cocina.
Tallar y desengrasar a fondo ollas, sartenes, cazuelas y equipo pesado de cocina.
Secar y acomodar correctamente platos, ollas, sartenes y utensilios de cocina en sus áreas designadas, manteniendo un sistema organizado para evitar la contaminación cruzada.
Mantener el área de lavado limpia, ordenada y desinfectada al inicio, durante y al finalizar la jornada.
Apoyar en la limpieza especializada de freidoras, campanas de extracción, mesas de preparación de alimentos y estufas.
Limpiar periódicamente los filtros y trampas para evitar malos olores y taponamientos en las tuberías.
Separar y desechar la basura orgánica e inorgánica siguiendo los protocolos sanitarios y ambientales del restaurante.




Vaciar constantemente los botes de basura de la cocina y el área de preparación, asegurando el cambio y la limpieza de los contenedores.
Barrer, trapear y desinfectar los pisos de la cocina y/o áreas del salón o baños si es necesario.
Participar activamente en la limpieza exhaustiva al final del turno para dejar el espacio listo para el siguiente día.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $9,480.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Experiencia:
puesto similar: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Lava Loza/limpieza Centro (Ciudad de México)
🏢 Zandunga Sabor Istmeño
📍 Ciudad de México