Somos una empresa 100% Mexicana del giro alimenticio, reconocida por su liderazgo, experiencia y compromiso con la calidad y el servicio. Con más de 10 años de trayectoria operamos a nivel nacional con presencia en gran parte de la República mexicana y siempre bajo estrictos estándares de higiene, seguridad alimentaria y control de procesos, garantizando el cumplimiento de la normatividad vigente.
Puesto
Supervisor de Calidad e Higiene en Alimentos.
Objetivo del puesto
Asegurar el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas aplicables en materia de higiene, calidad y seguridad alimentaria, garantizando procesos adecuados en la recepción, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos en comedores industriales.
Perfil del puesto
Escolaridad: Licenciatura en Nutrición/Ingeniería en Alimentos.
Experiencia mínima de 1 año en comedores industriales.
Requisitos: NOM-251-SSA1-2009, NOM-120SSA1-1994, NOM-9001, NOM-2200,
NOM-435, NOM-026.
Responsabilidades
Supervisar el manejo higiénico de alimentos conforme a la NOM-251-SSA1-2009 y NOM-120-SSA1-1994.
Verificar la correcta aplicación del sistema PEPS en almacenes y cámaras de refrigeración.
Realizar la toma de etiquetado y resguardo de muestras testigos de acuerdo con los lineamientos sanitarios.
Supervisar el cumplimiento de Buenas prácticas de higiene.
Capacitar al personal en temas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener registros, bitácoras y reportes de calidad e higiene.
Incentivos
Sueldo de $16,000.00 libres al mes.
Prestaciones de Ley.
Estabilidad Laboral.
Caja de ahorro.
Contacto
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J-18808-Ljbffr
📌 Supervisor De Calidad E Higiene En Alimentos Saltillo (México)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De.
📍 México
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