Maestro Quesero
Mercantil Excelsior | Tijuana, B.C.
En Mercantil Excelsior estamos buscando un Maestro Quesero con experiência en la elaboración de quesos y productos lácteos, enfocado en la calidad, la inocuidad y el cumplimiento de objetivos de producción.
Si cuentas con conocimientos en procesos queseros, liderazgo de equipos y te apasiona la producción de alimentos, esta posibilidad es para ti.
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Pago semanal
Prestaciones de ley desde el primer día
Uniforme sin costo
Estabilidad laboral
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional
Sobresaliente ambiente de trabajo
Requisitos
Preparatoria terminada
Experiência mínima de 3 años como Maestro Quesero o en puestos similares dentro de la industria láctea
Conocimientos en elaboración de quesos y productos lácteos
Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Conocimientos de calidad e inocuidad alimentaria
Experiência supervisando personal operativo
Disponibilidad para laborar en planta
Principales Actividades
Coordinar y supervisar los procesos de elaboración de quesos.
Controlar temperaturas, acidez y parámetros de producción.
Supervisar las etapas de cuajado, corte, moldeado, prensado y salado.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Coordinar al personal de producción.
Controlar rendimientos, mermas y consumos de materia prima.
Realizar registros y reportes de producción.
Participar en la mejora continua de procesos y formulaciones.
Competencias
Liderazgo
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Responsabilidad
Toma de decisiones
Organización
Resolución de problemas
Horario
Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
Sábado de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
Descanso fijo en domingo.
Lugar de trabajo
Tijuana, Baja California.
Si te interesa la vacante ponte en contacto al .
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial