CAPITÁN DE BANQUETES
Objetivo del Puesto:
Es responsable de asistir al gerente de banquetes, administrar y coordinar el departamento. Asistir a organizar cursos de capacitación para el crecimiento cualificado del equipo. Es un embajador de su centro de consumo, cuidando el servicio a todos sus huéspedes. Se asegura de que todos los eventos sean exitosos en tiempo, forma y de gran satisfacción para los clientes. En ausencia del gerente de banquetes el asumirá toda la responsabilidad del departamento.
Responsabilidades:
Supervisar la atención y servicio directo a comensales para platillos y bebidas.
Verificar la presentación, asistencia e imagen del personal.
Organizar la logística de servicio.
Asegurar que se brinde un servicio de calidad conforme a estándares establecidos.
Supervisar limpieza, montaje y condiciones del equipo antes y durante el servicio.
Realizar juntas de pre-servicio con el personal.
Supervisar montaje, resurtido y presentación.




Mantener contacto directo con comensales para garantizar satisfacción y promover consumo.
Elaborar inventarios y controlar insumos del área.
Autorizar requisiciones de alimentos, bebidas y suministros.
Capacitar al personal de nuevo ingreso.
Apoyar en operación cuando sea necesario.
Verificar que los platillos y bebidas sean servidos como el huésped los ordeno y de acuerdo con los estándares de cocina y bares.
Ventajas:
Prestaciones de ley
Fondo de Ahorro del 10% (duplicado)
Vales de Despensa del 10%
Esquema de propinas en base a política
Comedor subsidiado
Tarifas preferenciales en los hoteles del grupo
Sueldo: $15,500.00 - $16,000.00 al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor con descuento
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Banquetes Monterrey (México)
🏢 Fibra Inn
📍 México