Vacante: Gerente de Restaurante:
Escolaridad:
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o carrera afín.
Experiência:
Mínimo 2 a 3 años como Gerente o Encargado de Restaurante.
Conocimientos:
Administración y operación de restaurantes.
Manejo de personal operativo (cocina, meseros, caja, etc.).
Control de inventarios y costos.
Atención y servicio al cliente.
Manejo de proveedores.
Supervisión de calidad en alimentos y servicio.
Control de ventas y reportes administrativos.
Manejo de indicadores y cumplimiento de metas.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y dirigir al equipo de trabajo.
Garantizar la calidad en el servicio y alimentos.
Controlar inventarios, insumos y pedidos a proveedores.
Administrar horarios,



incidencias y desempeño del personal.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Elaborar reportes de ventas y resultados.
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiência del cliente.
Habilidades y Competencias:
Liderazgo
Organización y planeación
Toma de decisiones
Trabajo bajo presión
Actitud de servicio
Comunicación efectiva
Resolución de conflictos
Actitudes Personales:
Proactivo(a)
Responsable
Honesto(a)
Comprometido(a)
Orientado(a) a resultados
Sueldo: $25,000 mensuales
Forma de pago: Quincenal
Prestaciones: De ley
Apoyo de comedor

📌 Gerente De Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza