Cocinero A para eventos | Casa Xipe | Sueldo base + pago por evento
Descripción del empleo
Grupo Los Danzantes busca Cocinero A para su jardín de eventos Casa Xipe, con experiência en producción y servicio para eventos sociales y corporativos de más de 100 personas.
Requisitos:
Estudios en Gastronomía (deseable).
Mínimo 2 años de experiência en eventos sociales y/o corporativos.
Experiência en servicio de banquetes o catering.
Conocimientos en gastronomía internacional y tablajería.
Manejo higiénico de alimentos indispensable.
Capacidad para trabajar bajo presión durante eventos y momentos de alto volumen.
Horario abierto con disponibilidad de tiempo, particularmente en fines de semana.
Conocimientos técnicos indispensables:
Técnicas de cocción.
Manejo de equipos Rational y marmitas.
Control de temperaturas en cámaras de refrigeración.
Funciones:




Apoyar en la ejecución y seguimiento operativo de los eventos en Casa Xipe.
Asegurar que la preparación de alimentos y montajes se realicen conforme a lo planeado.
Dar soporte a la operación en conjunto con el Chef encargado.
Participar en pruebas de menú y explicación de los platillos a los comensales cuando sea necesario.
Cumplir con los estándares de calidad, hospitalidad, estética y servicio de Grupo Los Danzantes.
Ofrecemos:
Sueldo base + pago por eventos.
Prestaciones de ley.
Comedor sin costo.
Ocasión de desarrollo dentro del grupo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Partie El Rosedal (México)
🏢 Casa Xipe
📍 México