RESTAURANTE DE GAMA ALTA LIDER A NIVEL NACIONAL DE COCINA DE BRASA SOLICITA
CHEF EJECUTIVO_
Requisitos:
Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.
Experiência mínima de 5 años en cocina.
Disponibilidad de horario.
Capacidad de liderazgo.
Manejo de JOSPER, BRASA. CARBON.
Habilidad para trabajar en equipo.
Conocimientos en distintivo H.
Actividades:
Supervisar las actividades del personal de cocina.
Manejo de inventarios.
Manejo de costos, merma, y otros indicadores.
Realizar pedidos de insumos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Determinar las necesidades para la producción de cocina con base a los reportes de ventas y desplazamiento.
Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.
Ofrecemos:
Salario base quincenal Competitivo
Atractivas propinas semanales.
Todas las prestaciones de ley
Crecimiento dentro del grupo.
Interesados postularse por este medio.
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $25,000.00 - $28,000.00 al mes
Incentivos:
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Mérida
🏢 Servicios Restaurateros
📍 Mérida