Importante empresa del sector de Comedores Industriales se encuentra en búsqueda de un Gerente de Comedor Corporativo con experiência comprobable en operaciones de alto nível.
Objetivo del puesto:
Dirigir y asegurar la operación integral del comedor corporativo, garantizando estándares de calidad, servicio, rentabilidad y cumplimiento normativo.
Responsabilidades principales:
Organización y control de plantilla operativa y administrativa
Capacitación y desarrollo de personal de nuevo ingreso
Supervisión de cargas de trabajo, horarios y control de nómina
Verificación de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene
Supervisión de inventarios, pedidos y control PEPS
Programación y validación de menús
Control de costos, presupuestos y mermas
Coordinación de servicios especiales y eventos corporativos
Facturación y seguimiento administrativo
Competencias clave:
Orientación al cliente
Enfoque en resultados
Liderazgo y trabajo en equipo
Manejo y control de costos
Organización y toma de decisiones
Alta capacidad de ejecución operativa
Requisitos indispensables:
Licenciatura en Gastronomía,



Administración de Empresas, Turismo, Ingeniería en Alimentos o afín
Mínimo 3 años recientes como Gerente de Comedor Corporativo (indispensable)
Experiência en comedores de alto nível y alto volumen de comensales
Manejo integral de operación de comedor industrial
Conocimiento en Distintivo H (contar con al menos una certificación activa a cargo)
Dominio de PEPS, facturación y control administrativo
Experiência con equipos Rational
Manejo de servicios especiales y clasificación A y B
Excelente presentación ejecutiva
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto de $28,000
Prestaciones de ley
Vales de despensa por $1,600 mensuales
Protegido de vida
Uniformes
Jornada laboral de lunes a viernes
Interesados que cumplan con el perfil pueden postularse por este medio.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $28,000.00 al mes
Ventajas:
Opción a contrato indefinido
Protegido de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Corporativo Benito Juárez
🏢 Señor Cantaro
📍 Benito Juárez