Responsable de la gestión integral del establecimiento, supervisando al personal, controlando el inventario y los costos, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, y garantizando la satisfacción del cliente. Sus funciones incluyen la gestión de turnos, pedidos, finanzas del bar, y la creación de un ambiente atractivo a través de promociones o eventos.
Responsabilidades principales
Gestión de personal: Supervisar, motivar, formar y organizar los horarios de los empleados.
Gestión de inventario y compras: Controlar las existencias de bebidas e insumos, realizar pedidos y supervisar las entregas a proveedores.
Gestión financiera: Llevar el control de cuentas, manejar el efectivo y gestionar los costos para asegurar la rentabilidad del bar.
Operaciones del bar: Asegurar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento de todas las áreas del bar, así como el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Experiência del cliente: Crear un ambiente agradable, gestionar la atención al cliente y planificar eventos o promociones para atraer y retener clientes.
Gestión de proveedores: Negociar con proveedores para obtener recursos de calidad a buen precio.
Cumplimiento de normas:



Asegurar el cumplimiento de todas las normativas aplicables al establecimiento, incluyendo licencias y regulaciones de seguridad e higiene.
Habilidades y conocimientos
Liderazgo y organización: Habilidades para liderar equipos, planificar y organizar tareas de manera productivo.
Conocimientos de bar: Experiência en preparación de bebidas, cócteles, y conocimiento de vinos.
Habilidades de negocio: Capacidad para gestionar el negocio de forma rentable, incluyendo habilidades financieras y de cálculo.
Atención al cliente: Habilidad para comunicarse con los clientes, resolver conflictos y crear un ambiente acogedor.
Visión creativa: Capacidad para idear nuevas estrategias y promociones que atraigan a más clientes.
Resistencia física: Habilidad para trabajar largas jornadas en un ambiente ágil.
Sueldo + prestaciones
Horario de Martes a domingo de 12:00 pm a cierre
Tel.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Beneficios:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Bar San Andrés Cholula
🏢 Diente de Jaguar
📍 San Andrés Cholula