Chef Pastelero/a Corporativo/a
Objetivo del puesto:
Dirigir y supervisar la producción de pastelería en las sucursales del grupo, asegurando calidad, innovación, estandarización de recetas y eficiencia operativa.
Funciones principales:
Diseñar y desarrollar nuevas recetas alineadas a la marca.
Supervisar la producción en las sucursales garantizando homogeneidad y calidad.
Controlar costos, mermas e insumos.
Reclutar, capacitar y liderar al equipo de pastelería.
Implementar planes de higiene, seguridad y mantenimiento en equipo de producción.
Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs
Prestaciones: De ley
Requisitos:
Licenciatura en Gastronomía, Pastelería o Repostería.
Experiência mínima de 3 años en hoteles, restaurantes o marcas premium.
Conocimiento en técnicas avanzadas de pastelería, control de costos y normatividad sanitaria.
Creatividad, liderazgo y enfoque en la excelencia.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Pastelero Benito Juárez (México)
🏢 Pedazo de cielo
📍 México