Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con amplia trayectoria y reconocimiento en la industria, está en búsqueda de un Chef Corporativo para integrarse a nuestro equipo en la zona de Polanco (Plaza Antara).
Buscamos un profesional con experiência en comedores industriales, que garantice altos estándares de calidad, higiene y eficiencia en la operación.
Requisitos:
Licenciatura en Gastronomía (indispensable).
Experiência comprobable en comedores industriales.
Conocimientos en:
Distintivo H.
NOM 251 y NOM 605.
Control y monitoreo de temperaturas de cocción.
Habilidad en:
Manejo de equipos de cocina profesionales.
Control de plantilla mínima de 15 colaboradores.
Planificación de menús.
Costeo y estandarización de procesos.
Responsabilidades principales:
Liderar y supervisar al equipo de cocina asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.




Garantizar el uso correcto de equipos y materiales.
Planear menús balanceados, eficientes y adecuados al volumen de comensales.
Implementar procesos de control de costos, insumos y mermas.
Coordinar la operación diaria para ofrecer un servicio de excelencia.
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto: $18,000 MXN.:
Pago base semanal más bonos.
Horario fijo: lunes a viernes, turno matutino.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Vales de despensa.:
Seguro de vida.:
Servicio de alimentación.:
Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Incentivos:
Protegido de vida
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Corporativo Zona Polanco Miguel Hidalgo (México)
🏢 Mr Cantaro
📍 México