Solicitamos Chef panadero (jefe de produccion)
Buscamos Chef con alto grado de responsabilidad, compromiso, estabilidad laboral y alto nível profesional para estar a cargo de un equipo muy competitivo. Enfocado a resultados y objetivos.
Requisitos
Carrera técnica en Gastronomía o similar
Conocimientos en Panadería y Pastelería comprobable (mínimo 3 años)
Edad mínima 30 años
Trabajo bajo presión
Recepción de materia prima (conocimiento en PEPS y NOM 251)
Conocimiento de flujo de operación
Definir cargas de trabajo
Flexibilidad de horarios, trabajo en domingos, descanso entre semana
Actividades:
Organización de todas las actividades: Horneado, amasado, fermentado, reposo, formado,productos en refrigeración y congelación, en todos los horarios.
Coordinación de su equipo de trabajo: Panadería y Repostería
Elaboración y supervisión de la producción de panadería. Estética en los productos finales.




Estandarización y costeo de recetas
Organización de Insumos y control de merma
Seguridad e higiene del área de trabajo
Habilidades:
Liderazgo, Trabajo en equipo y por objetivos, Comunicación
Alto grado de Responsabilidad y profesionalismo
Creatividad en nuevos productos
Trato cordial y de respeto con los colaboradores a cargo.
Ofrecemos
Sueldo base de $20,000 mensuales
Bonos de productividad
Prestaciones de ley
Crecimiento competente y personal
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Disponibilidad en noches
Diurno
Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Panadero Repostero Jefe De Producción Ciudad De México
🏢 Taller De Producción
📍 Ciudad de México