Comedor Aramark de México estamos en busca de:
REPOSTERO con experiência en COMEDOR INDUSTRIAL de más de 1700 comensales (sería el único repostero)
Horario laboral LUNES A VIERNES
ZONA: TORRE ANSELI (CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO)
ACTIVIDADES
Preparación de los postres para más de 1700 comensales (elaboración diaria de 2 tipos de postres armados).
Conocimiento de menú cíclico, conocimiento de requisición de materia prima, Control de mermas
Elaboración de masas y pasteles, realización de rellenos, decoración de pasteles, postres horneados, pan de dulce, pan salado, natillas, mousse, postres horneados, Realizacion de pretzels, baguettes, pan multicereales, Pasteles, Galletas, Tartas, glaseados, crema de mantequilla y aderezos.
Indispensable habilidad con la grenetina y flanes.
Ejecución y emplatado de postres y amenidades
Responsable de mantener los estándares de higiene en la elaboración de alimentos y en las instalaciones de cocina, así como de capacitar al personal a su cargo en todas las prácticas de higiene y sanidad definidas para cada proceso.
Responsable del buen uso de los recursos materiales,



materia prima y equipo disponibles
Requisitos:
Escolaridad: Técnico en alimentos y bebidas o Lic. En Gastronomía
Experiência 2 años laborando como repostero/panadero en COMEDOR INDUSTRIAL A GRAN VÓLUMEN (únicamente).
Manejo ético de personal a su cargo
Destacado presentación ejecutiva
Aplicación de manejo higiénico de alimentos, Distintivo H, Norma 251
Apego a recetas establecidas.
Ejecución y emplatado de postres y amenidades
Permanencia en empleos
Sueldo $12,000 mensual bruto (pago semanal)
Prestaciones de Ley desde el primer día
Vales de despensa $400.00
Protegido de vida
Favor de hacer envío de tus datos, se requiere disponibilidad para realizar prueba técnica, responsable y puntual
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Estacionamiento gratuito
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostero Con Experiencia En Comedor Industrial De Iztapalapa
🏢 Aramark Mexico S. A. De C. V
📍 Iztapalapa