-Auxiliar de Panadería
Maison Kayser
Zona Mixcoac, Ciudad de México
Descripción
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Funciones
Será responsable de ejecutar la producción de panadería de acuerdo a los pedidos solicitados y con especial atención a la gestión de mermas: Principales Funciones:
Enciendido de hornos.
Gramaje de materia prima para producción.
Empaque de pedidos en el área de refirgeración.
Darle «boleo», forma y barniz al pan.
Surtido de pedido para las sucursales.
Canalizar los pedidos al área de almacén para envío de ruta.
Evitar mermas.
Corte y laminado de pan.
Dar forma y tamaño correcto al pan para su proceso de horneado.




Manejo de equipo y ultensilios para fermentación y horneado de pan.
Producir y porcionar para hornear al día siguiente.
Control y limpieza de cámaras de refrigeración y congelación.
Barnizar y marcar pan para horneado.
Requisitos
Se requiere experiência en «bolear» el pan.
Atención al detalle.
Disciplina, empatía y capacidad para solucionar problemas.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad para adaptarse a horarios rotativos.
Ventajas
Salario: 7,468 mensuales
Servicio de Comedor
Uniforme y lavanderia
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📌 Auxiliar De Panadería Mixcoac
🏢 Gastrotalent
📍 Mixcoac