MI VIEJO CAFÉ
Sucursal:PERIPLAZA:
Solicitamos:ENCARGADO DE COCINA
Objetivo del puesto: administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos de la cafetería.
HORARIOS:
Lunes a domingo, descanso entre semana
De 2:00 PM A 10:OO PM
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura o Técnico en Gastronomía.
Disponibilidad de horario: Lunes a Domingo.
Experiência: Mínimo 2 años en puesto similar.
ACTIVIDADES:
Planificar, dirigir y elaborar la preparación de alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
Verificar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad.
Desempeñar actividades administrativas: revisar y elaborar requisiciones de compra de alimentos al área de compras/almacén.
Elaboración de inventarios
Asegurar cumplimiento de Distintivo H.
Elaboración de alimentos en referencia a los estandares establecidos y recetarios.
CONOCIMIENTOS:
Administración de Alimentos y Bebidas.
Administración de personal.
Distintivo H.




COMPETENCIAS:
Liderazgo.
Trabajo bajo presión.
Enfoque a resultados
OFRECEMOS:
Sueldo base semanal + Esquema de Propinas diario + Prestaciones de ley + Descuentos preferenciales
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $8,400.00 - $12,000.00 al mes
Horario:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Turno vespertino
Prestaciones:
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Pregunta(s) de postulación:
¿Experiência total en elaboración de alimentos?
¿Plantilla mas notable con la que ha laborado en cocina?
¿Expectativa económica mensual?
Educación:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
Manejo de Distintivo H: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Encargado Periplaza Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 GRUPO PLAZA
📍 Heroica Puebla de Zaragoza