Perfil deseado

El candidato idóneo debe contar con una combinación sólida de habilidades en ventas, marketing y gestión de restaurantes, con conocimientos específicos en franquicias internacionales y un enfoque orientado al servicio al cliente.

Experiencia en Ventas y Marketing

Historial comprobado en ventas. Experiencia en roles de ventas, desde ventas directas hasta gestión de cuentas, para comprender los ciclos de ventas y las necesidades del cliente.

Experiencia en Gestión de Restaurantes

Experiencia en la gestión de operaciones diarias de restaurantes, supervisión del personal, optimización de procesos y garantía de la calidad del servicio.

Conocimiento de Estándares de Franquicias Internacionales

Comprender y aplicar los estándares específicos de la franquicia, incluyendo aspectos como diseño, branding, menús y procedimientos operativos.

Servicio al Cliente

Experiencia en la gestión de la experiencia del cliente, incluyendo la resolución de problemas,



la atención a quejas y la implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente.

Cumplimiento de Normativas

Familiaridad con las normativas locales, estatales y federales relacionadas con la seguridad alimentaria e higiene.

Gestión de Inventario y Adquisiciones

Experiencia en la gestión eficiente del inventario de alimentos y bebidas, así como en la selección y adquisición de proveedores.
Control de Costo de ventas
Cumplimiento de recetas
Seguridad e Higiene
Inventarios de alimentos y bebidas

Idiomas

Español e inglés conversacional

Escolaridad

Licenciado en Hotelería y Servicios o Licenciado en Gastronomía.

Áreas de control

Back of House (Cocina, Almacenes, Lavaplatos, Áreas de Empleados), Limpieza.

Jornada

Jornada completa. Presencial en Actual Polanco.
J-18808-Ljbffr

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Ciudad De México
🏢 Pacifica Continental
📍 Ciudad de México