**SUSHI CENTRAL **esta en búsqueda de TALENTO como
**BARTENDER (Aviación)**
**EXPERIENCIA**:
- Mínimo 2 años de experiência
- manejo de coctelería y mixología
- Fácil traslado
**Funciones**
- Encargado y responsable del adecuado montaje de barra al inicio y durante la operación con el acomodo de vasos, cucharas, café y todos los productos colocados en el lugar que corresponde: Piña-Hierbabuena, Pepino-Hierbabuena, Limón-jengibre y fresas)
- Encargado y responsable del preparado de concentrados para las aguas del día (limón y naranja).
- Encargado y responsable de la elaboración de la decoración de bebidas (rodajas de limón, naranja y hojas de hierbabuena).
- Encargado y responsable de probar antes de la apertura el estado de jugo y concentrados.
- Responsable de rellenar y mantener limpios los azucareros.
- Realizar limpieza del área de barra antes de la llegada de los comensales.
- Encargado y responsable de la elaboración y/o preparación de bebidas frías y calientes, en base a la solicitud del comensal.
- Encargado y responsable del lavado de vasos, recipientes y cristalería en general.
- Encargado y responsable de realizar el secado y trapeado de la cristalería en general.
- Encargado y responsable de mantener abastecida el área de barra con los productos fríos necesarios (cerveza, refrescos, aguas, hielo).
- Mantener la suficiente cristalería fría para las cervezas y refrescos.
- Responsable de mantener las mermas al mínimo siguiendo los procesos del área de barra (la menos cantidad de concentrado al día, refrescos mal recibidos, abiertos, botellas quebradas e insumos en mal estado ( naranja, limón, hierbabuena echados a perder) y cristalería,



vasos (el menos número de quebrados)
- Responsable del encendido y apagado de cafetera al inicio y fin de la operación.
- Verificar que la temperatura de los refrigeradores sea la adecuada
- Elaborar inventario semanal del producto existente para solicitar lo faltante y abastecer la barra.
- Elaborar pedido 2 o 3 veces a la semana de producto faltante.
- Encargado de deshidratar fruta.
- Responsable de mantener con suficiente café el molino.
- Revisión constante del hielo.
- Desmontar, lavar tapetes y hacer limpieza de barra al cierre y tirar la basura acumulada al día en la barra.
- Realiza la limpieza profunda una vez por semana de barra, refrigeradores, pisos, repisas, cajones, exhibición de botellas, lámparas, etc. ubicados en el área de la barra.
- Realizar cualquier otra actividad asignada por el jefe de área, requerida por la operación.
**CONDICIONES DE TRABAJO**
- 100% de pie en lugar fijo
- Lugar húmedo y caliente
- Uso de uniforme
- Espacio pequeño
- Uso de Cristalería
- Cargar cajas de 20 kg
- Piso resbaloso
**HABILIDADES**
- Buena actitud
- Compromiso
- Responsabilidad
- Trabajo en equipo
**OFRECEMOS**:
- Sueldo $10,000.00 mensual **LIBRE (pago semanal)**:
- Propinas semanales,
- . Comedor gratuito
- Horario laboral: Lunes a Domingo con un día de descanso rolado entre semana
Interesados postularse por este medio o envía tu CV al WhatsApp
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $10,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender (Zapopan)
🏢 Sushi Central
📍 Zapopan