En Corporativo LEBEL buscamos un Jefe de Operaciones de Restaurantes para La Taquiza del Cheff con experiencia y manejo de restaurantes y sucursales.

Objetivo del puesto

Garantizar la operación rentable y optimizado de los Restaurantes de La Taquiza del Cheff, asegurando la máxima satisfacción del cliente, llegando a los compromisos de ventas asignados, control de costos, merma e inventarios, liderazgo del equipo y cumplimiento de estándares de calidad, servicio e inocuidad.

Perfil requerido
Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Administración de Restaurantes o afín.
Experiencia: 3+ años como Jefe de Operaciones o Gerente de Restaurantes de varias unidades de negocio.

Conocimientos:
Manejo de POS
Excel avanzado
Reportes de ventas e inventarios
Costeo de recetas, mermas y food cost
Normas de higiene y seguridad alimentaria




Manejo de personal y resolución de conflictos
Control de inventarios
Análisis de datos (reportes de ventas, ticket promedio, food cost)

Habilidades:
Liderazgo
Trabajo y manejo de equipo
Alto sentido de urgencia
Enfoque a resultados
Honestidad e integridad
Solucion de problemas
Capacidad de resolver crisis

Ofrecemos:
Sueldo competitivo + bonos por KPIs cumplidos
Prestaciones de ley
Horario: adaptado a sucursales, descanso entre semana

Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor con descuento
Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Operaciones De Restaurantes Mazatlán
🏢 Corporativo LEBEL
📍 Mazatlán