Preparar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares del hotel, normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la satisfacción de los huéspedes.
Funciones y responsabilidades
Preparar, cocinar y presentar los alimentos según recetas y estándares del hotel.
Apoyar en la elaboración de menús (buffet, room service, eventos, restaurante).
Mantener la limpieza y orden del área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Controlar la correcta conservación de los insumos.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Apoyar en el control de mermas y uso adecuado de materias primas.
Cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
Requisitos
Formación
Estudios en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).
Experiencia
Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina hotelera, restaurantes o similares.
Conocimientos
Técnicas básicas y avanzadas de cocina.
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejo de equipos y utensilios de cocina.
Competencias y habilidades
Trabajo en equipo
Organización y planificación
Capacidad para trabajar bajo presión
Atención al detalle
Rapidez y eficiencia
Actitud de servicio
Responsabilidad y puntualidad
Condiciones de trabajo
Horario rotativo (mañana, tarde).
Trabajo en fines de semana y feriados.
Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: Hasta $10,000.00 al mes
Beneficios
Opción a contrato indefinido
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Naucalpan De Juárez
🏢 Gran Hotel Ciudad De México
📍 Naucalpan de Juárez
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