Cheff con experiência en cocina mediterránea, italiana y griega. Para un hotel nuevo de Tulum, zona hotelera.
- **Planificación del menú**: Diseñar menús creativos y variados que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento y satisfagan las necesidades y preferencias de los clientes.
- **Gestión de la cocina**: Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la limpieza y el mantenimiento de equipos.
- **Selección y compra de ingredientes**: Seleccionar los ingredientes frescos y de calidad necesarios para la preparación de los platos del menú.
- **Control de calidad**: Garantizar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación del establecimiento.
- **Gestión del personal de cocina**: capacitar y supervisar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando un ambiente de trabajo seguro y productivo.
- **Gestión de costos y presupuesto**: Controlar los costos de alimentos y mano de obra para cumplir con los objetivos financieros del establecimiento.
- **Innovación culinaria**:



Estar al tanto de las tendencias culinarias actuales y experimentar con nuevas técnicas y recetas para mantener el menú fresco y emocionante.
**Requisitos**:
- Experiência previa como chef 3 años mínimo.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, métodos de cocción y manipulación de alimentos.
- Creatividad y capacidad para desarrollar platos innovadores y emocionantes.
- Habilidades de liderazgo y gestión, con la capacidad de motivar y dirigir un equipo.
- Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva en un ambiente de ritmo rápido.
- Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de las normativas de sanidad.
- Capacidad para trabajar de manera flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $30,000.00 - $50,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Tulum)
🏢 Layla Tulum
📍 Tulum