Hamak Hotels toma la operación de una propiedad con gran historia en la Ciudad de México, una de las últimas casas con el estilo del Porfiriato, se viste de lujo y modernidad.
A ser operada por Hamak Hoteles, con 32 habitaciones, restaurante, rooftop, mezcalería, sushi bar, speakeasy, cabina de masajes y gimnasio,, con soft brand pendiente, La Casona será el referente de un lujo refinado y confortable, con un restaurante que será el rincón gastronómico de la zona, atrayendo a huéspedes y locales.
**Perfil de Candidato y Posición**
Buscamos un Panaderoaltamente comprometido y capaz de
- Ejecuta las recetas bajo los estándares establecidos, implementando los procedimientos con el fin de lograr los sabores y montajes del productor final.
- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en las cocinas.
- Sincronizar la línea de la cocina según las comandas que entren durante el servicio para cumplir con tiempo de entrega
- Asegura la calidad y que el platillo cumpla con las especificaciones de la comanda.
- Asegura se conserve en todo momento los estándares de higiene y manipulación de alimentos en las diferentes áreas del departamento




- Enlace entre el área de servicio y cocina
**Habilidades y Requisitos**
**Experiência y Educación**:
Técnico en gastronomía o a fin.
Experiência 3 años
**Habilidades Técnicas**:
- Higiene y manipulación de alimentos
- Calidad en Servicio
- Seguimiento de Estándares
- Formación de equipos de trabajo
- Manejo de Personal
**El Panadero cuenta con los siguientes beneficios**:
**Pago mensual** 15 mil pesos brutos mensuales
**Vacaciones **2 semanas naturales de vacaciones a partir del cumplimiento de 12 meses
laborando
**Otros beneficios**
Uniformes
Alimentos dentro del comedor de personal
Prestaciones de ley
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 al mes
Schedule:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 01/08/2024
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 09/09/2024

📌 Panadero Repostero (Cuauhtémoc)
🏢 Hamak Hotels
📍 Cuauhtémoc