Tabares Comedores, empresa líder en comedores industriales, busca tu talento como:
Coordinador en Calidad e Higiene de alimentos.

Objetivo del puesto:
Garantizar el seguimiento a las normas de calidad e higiene y gestionar procesos administrativos competentes a la posición dentro de las unidades que Tabares opera.
Sus responsabilidades incluirán la aplicación de normas como NORMA 251 y NMX 605, asegurando la higiene de los alimentos y la preparación adecuada.
Requisitos:
Experiência de un en puesto similar (Calidad en el ramo de alimentos y bebidas)
Manejo de norma 251
Certificación en Distintivo H (vigente)
Certificación en Distintivo M
Gestionar posibles ETAS
Manejo de ISO e *
Llenado de bitácoras
Manejo de avisos de funcionalidad
Indispensable experiência en Comedor Industrial o Ramo Restaurantero
Lic. Nutrición, Ing. alimentos, Lic. Biología, o afín, titulo y cedula indispensable
Actividades:
Auditorías internas
Auditorias por parte del cliente
Check-list
Coordinación y seguimiento de análisis de microbiológicos de alimentos y personal




Creación y ejecución de plan de acciones para la prevención de anomalías en temas de higiene alimentaria.
Seguimiento, supervisión y coaching a miembros operativos para el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
Supervisar las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos
Desarrollo implemento y ejecución de planes de capacitación referente a higiene.
Seguimiento de las área de ocasión
Implementación de norma 251
Zona de trabajo : Planta COMPAS
¿Qué ofrecemos?
Salario de $14, mensual mas bono
Prestaciones de Ley
Crecimiento Laboral a mediano plazo
Servicio de comedor gratuito
Apoyo de Transporte
Horario 7:00 am a 4:30 pm L-V
Descanso en fin de semana (de acuerdo operación)
Si tienes una sólida experiência en calidad de alimentos y una pasión por mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, esta posición es para ti.
Únete a nosotros y contribuye a la excelencia en la industria de la alimentación.

📌 Coordinador/a De Calidad E Higiene En Alimentos Aguascalientes
🏢 Tabares Comedores
📍 Aguascalientes