Restaurante San telmo
**Descripción del puesto**:
Estamos en busca de un **Director Operativo** altamente motivado y con experiência en la industria de alimentos y bebidas, para liderar la gestión operativa de **cuatro unidades de negocio** ubicadas en **Querétaro** (2 unidades) y **Guanajuato** (Celaya y San Miguel de Allende). Este rol es clave para garantizar la excelencia operativa, el cumplimiento de los objetivos estratégicos y la satisfacción del cliente en todas las unidades a su cargo.
**Responsabilidades**:
- Supervisar la operación diaria de los restaurantes en las cuatro ubicaciones.
- Definir e implementar estrategias para maximizar la rentabilidad y optimizar los recursos.
- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, servicio y limpieza en todas las unidades.
- Gestionar y desarrollar al equipo gerencial de cada unidad, promoviendo su crecimiento profesional y el cumplimiento de metas.
- Monitorear indicadores clave de rendimiento (KPI’s) para asegurar el logro de objetivos comerciales y operativos.
- Coordinar con las áreas de marketing, recursos humanos y finanzas para alinear las estrategias operativas con los objetivos generales de la empresa.
- Mantener una comunicación efectiva con los gerentes de restaurante, asegurando la correcta implementación de políticas y procedimientos corporativos.
- Gestionar los presupuestos operativos,



control de costos y manejo de inventarios.
- Fomentar una cultura de excelencia en el servicio y atención al cliente.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de **5 años** en posiciones de liderazgo en la industria de restaurantes o alimentos y bebidas.
- Experiência previa en la gestión de **múltiples unidades de negocio**.(Requisito indispensable )
- Fuertes habilidades en planificación, liderazgo, y gestión de equipos.
- Conocimiento profundo de operaciones de restaurante, control de costos, estándares de calidad y atención al cliente.
- Disponibilidad para viajar entre las ubicaciones en **Querétaro** y **Guanajuato**.
- Habilidad para trabajar bajo presión y resolver problemas operativos de manera efectiva.
- Orientación a resultados y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
**Ofrecemos**:
- $45,000 mensuales.
- Prestaciones de ley
- Pago de viáticos
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Un ambiente dinámico y colaborativo en una empresa en expansión
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $44,999.00 - $45,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Bono mensual
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: On the road

📌 Director Operativo (Restaurante) (Santiago de Querétaro)
🏢 Restaurantes San Telmo
📍 Santiago de Querétaro