Ubicación: Centro de Guadalupe, N.L. Modalidad: Presencial, Jornada completa

Acerca de la posición

Buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) profesional enfocado(a) en el aseguramiento de la calidad y la evaluación continua de la producción. Serás una pieza fundamental para garantizar que nuestros procesos operativos e inventarios cumplan con los más altos estándares de eficiencia e inocuidad alimentaria dentro de nuestra planta procesadora de cárnicos.

Actividades principales
Supervisión operativa: Vigilar y asegurar la correcta elaboración de los procesos cárnicos en todas sus etapas.
Gestión de calidad e inocuidad: Liderar la elaboración, implementación y seguimiento de POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Control de recursos: Realizar chequeos periódicos de procesos y verificación de inventarios en piso de producción.
Optimización:



Detectar áreas de oportunidad y ejecutar proyectos de mejora continua de procesos para maximizar el rendimiento de la planta.
Reportes y liderazgo: Coordinar y dirigir juntas semanales de avances, presentando indicadores, evaluaciones de calidad y resultados al equipo.

Requisitos del perfil
Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Médico Veterinario Zootecnista (MVZ), Ingeniería Química, Industrial o carrera afín.
Experiencia: Mínima de [Insertar número] años en el área de calidad dentro de la industria de alimentos (indispensable experiencia en plantas de cárnicos).
Conocimientos: Dominio absoluto de normativas de calidad, BPM y POES.
Competencias: Liderazgo, alto nivel de análisis, atención al detalle y enfoque en resultados.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Incentivos
Apoyo para estudios

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista Calidad Y Mejora Continua En Los Alimentos Isla Guadalupe
🏢 Alimentos Altamira
📍 Isla Guadalupe