**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor en Puebla, Puebla**:
Gerenteb de Restaurante
Administración del equipo de trabajo (empleados).
Seguimiento de las políticas de la
empresa, así como de sus objetivos y metas. Rentabilidad del negocio, así como la satisfacción de nuestros clientes.
Las funciones como manager son gerenciales, por lo que tu posición es de jefe/ líder sobre el equipo de trabajo.
Descripción:
Poder de organización y liderazgo para lograr el destacado funcionamiento de las tiendas, prestación de servicio y atención al cliente son parte del trabajo diario. Supervisar al equipo de trabajo (empleados) Ejecutar las tareas de operación, limpieza y cuidado del lugar de trabajo, venta en general, entrega y cobro de mercancía, así como habilidades para solucionar problemas que se presenten y la toma de decisiones harán que se cumplan con las actividades de tu puesto.
Actividades Generales:
1. Garantizar la apertura y buen funcionamiento de las tiendas.
2. Asegurar que el menú esté disponible en su totalidad para venta.
3. Contratación, administración y capacitación a los empleados. (asegurar el cumplimiento de documentos, reglamentos y contratos)
4. Cumplimento de metas y focus en venta. Supervisar la realización de ventas en tiempo y forma llevando seguimiento del cliente para su satisfacción.
5. Manejo de nuestro sistema operativo y facturación
6. Servicio general a nuestros clientes.
7. Cuidado de las instalaciones, utensilios y equipo físico de las tiendas.
8. Revisión de bitácoras propias y del trabajo de empleados.
9.



Comunicación constante con el área de administración y dirección.
10. Solución de problemas y toma de decisiones.
11. Cualquier otra actividad que se relacione con la operación.
Destrezas, habilidades técnicas y conocimientos especiales:
Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
Habilidades de escucha activa.
Paciencia y capacidad de manejar situaciones difíciles.
Conocimiento en alimentos y bebidas, NOM-251
Actitud de hospitalidad
Resolución de problemas y abierto al cambio.
Capacidad para supervisar mas 20 personas a su cargo.
Capacidad para organizar y delegar actividades.
Capacidad de gestionar el estrés
Conocimiento de administración de los recursos humanos y la ley federal del trabajo.
Capacidad de manejo de quejas.
Gusto por la buena presentación, hacer bien las cosas y a la primera.
Características personales:
Líder positivo
Proactivo
Organizado
Atención a los detalles
Iniciativa
Honestidad
Facilidad de palabra y contacto visual
Tolerancia a la frustración
Capacidad para trabajar bajo presión
Capacidad de mando estricto
Tipo de trabajo: Presencial 100%
Jornada laboral: 8 hrs dependiendo la agenda, pedidos, eventos y operaciones. 1 hora de comida, día de descanso domingo.
Propuesta económica: $12,000 + Propinas + Pretaciones de Ley
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

📌 Gerente de Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza